Monitor Agro de Córdoba Nº15 - Análisis de la Rentabilidad Ganadera

Este documento continúa la serie de trabajos sobre rentabilidad de las actividades agropecuarias líderes de la provincia, en el marco de un trabajo conjunto entre IERAL y el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Córdoba.1
En este informe se presentan estimaciones finales de rentabilidad en el ciclo 2016/2017 para un establecimiento ganadero de referencia emplazado en el Sur de Córdoba (proximidades de la localidad de Malena). Se analiza el resultado económico de tres modelos: un sistema de ciclo completo, un sistema de invernada y un sistema de cría intensiva.