Mejores precios compensan caída de las exportaciones lácteas en 2025

Por Franco Artusso

Entre enero - mayo 2025, las exportaciones lácteas argentinas cayeron 5% interanual en volumen, pero crecieron levemente en valor (+2%) gracias a mejoras en los precios. 

• Precios en alza: el precio promedio de exportación subió 7% interanual

• Destinos concentrados: Ocho países explican más del 80% del volumen y valor exportado; Brasil lidera cómodo.

• Rentabilidad ajustada: el margen bruto de exportar leche en polvo mejoró frente a 2023-24, pero sigue lejos del promedio histórico.

A medida que la producción crece y exportaciones caen, el mercado interno se satura y presiona los precios internos pagados al productor a la baja. Recuperar competitividad exportadora será clave: sin retenciones ni modificaciones cambiarias a la vista, el termómetro pasa por los precios internacionales.